Churros al Horno
Churros auténticos con sabor a churro, hechos al horno en vez de fritos Ingredientes:
- 140 gr. de harina de trigo repostera 110 gr. de agua 25 gr. de aceite de oliva virgen extra ½ cucharadita de levadura Royal 1/2 cucharadita de sal
Churros al horno Elaboración:
- Poner el agua a calentar en un cazo, y cuando empiece a hervir, añadir la sal y la harina de golpe, en este orden. Sacar del fuego. Echar entonces el aceite de oliva y la levadura, mezclar con las manos hasta obtener una masa homogénea. Meter la masa de los churros al horno en una manga pastelera o pistola churrera con una boquilla acorde, y presionar sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal hasta terminar con toda la masa de churros. Meter los churros en la zona alta del horno precalentado a 200ºC (calor arriba y abajo) durante 10 ó 15 minutos.